Das alles und noch viel mehr

Wir bieten Ihnen ein breites Sortiment an Fleisch und Wurstwaren: vom Klassiker bis zur regionalen Spezialität.

Unser Sortiment

Thüringen ist bekannt für seine breite Palette an Wurst- und Fleischspezialitäten. Diese Vielfalt bilden wir mit unserem Sortiment ab. Bei uns finden Sie Klassiker wie die Original Thüringer Rostbratwurst, Original Thüringer Leberwurst oder Knackwurst – aber auch feinen Aufschnitt und Besonderheiten wie Buchaer Nussknacker, Lammbratwurst oder Rein-Rindknacker, die Sie nicht in jedem Fleischerladen finden. Als traditioneller, regional verwurzelter Handwerksbetrieb leisten wir so unseren Beitrag zur Erhaltung des kulturellen Erbes von Thüringen.

Wir empfehlen – kleiner Auszug

Weihnachtsgeflügel aus Schorba

Von unserem Geflügelhof Schorba erhalten Sie ab sofort wieder Flugenten und Weidegänse auf Vorbestellung – hier klicken.

Leckere Bratengerichte im Glas

Wählen Sie aus Rouladen, Sauerbraten, Gulasch, Bolognese, Hühnerfrikassee, Königsberger Klopse, Würzfleisch.

Buchaer Weißwürste roh oder gebrüht

Ab November gibt es endlich wieder unsere Buchaer Weißwürste roh und gebrüht, für Pfanne oder Topf. Ein wahrer Wintergenuss.

Buchaer Weihnachtssalami

Herzhafter Genuss zum Verschenken und selbst genießen – bald in unseren Filialen

Gutscheine

Verschenken Sie Genuss in Form eines Gutscheins im Wert Ihrer Wahl ab 10,00€

Lamm-, Kalbs- und Käsebratwurst

In der Grillsaison bieten wir immer freitags im Wechsel unsere schmackhaften Lammbratwürste (ungerade KW) und Kalbsbratwürste (gerade KW) an.

Original Thüringer Rostbratwurst

Unsere Original Thüringer Rostbratwurst schmeckt! Das bestätigt auch die Fleischerinnung, die unsere Bratwurst mit „Gold“ auszeichnet.
Wohl die Beste entlang der A4.

Lammschinken

Kennen Sie schon unseren köstlichen Lammschinken? Probieren Sie eine Delikatesse aus der Region.

Fleisch vom Duroc-Schwein

In unseren Filialen vermarkten wir exklusiv Schweinefleisch der ältesten Hausschwein-Rasse Duroc. Die Tiere werden für uns in der Partnergenossenschaft Bollstedt/Thüringen aufgezogen.